肇東小米的“蝶變之旅”
來源：肇東政府網 閱讀：4175 次 時間：2014/9/23 9:21:12 |
付小良
進入九月，秋意漸起，稻谷飄香，肇東大地一派豐收在望的景象。
從不為人知，到聲名遠揚，肇東小米完成了絢麗蝶變。
在前不久舉行的北京國際有機食品博覽會上，肇東小米再次將品牌打響。“黎明香谷”品牌與天津北融集團簽訂了常年供應小米雜糧合同。每個月80噸的大訂單使得該市俐江谷物種植專業合作社的年利潤又增加了200萬元。
近年來，肇東市委市政府大力支持谷物產業發展，谷子種植面積已發展到22萬畝，全部選用優良品種和標準化種植方式，進一步提升了肇東小米的知名度，打造出了大干、榛柴崗、熙旺、俐江牌等具有顯著區域特色的有機小米。肇東小米現已暢銷北京、廣東、上海、河北以及東北三省65個城市，并在中國綠色食品博覽會、農博會和哈洽會上屢獲殊榮。其中，“大干牌”小米連續兩屆獲得“黑龍江名牌產品”稱號，并成為第24屆哈爾濱大學生冬季運動會指定產品。
肇東市谷業協會會長葛俐江說：“如今的肇東小米不僅只是小米，它已經成為了一種品牌，很多人就認準了它。由有機谷子加工成的小米，每市斤可賣到15元左右，是普通谷子銷售的12倍，每畝可實現銷售收入3000多元，農民也得到了很大的實惠。總結一句話就是：政府搭臺、企業唱戲、百姓受益。現在的肇東小米不愁銷路，明年我們計劃在301國道兩側打造兩萬畝有機小米雜糧基地，并申報了國家萬畝有機谷物種植生產基地，進一步擴大肇東小米種植面積，進一步提高肇東小米知名度，為豐富肇東有機米袋子助力。”
十年前，肇東小米還只是肇東人的小米，只是部分地區的“散戶”種來為本地人食用的小米。2004年開始，智慧的肇東人嗅到了有機食品帶來的巨大商機，通過土地流轉實現規模經營，并逐步建立谷物種植專業合作社。市食安辦、農委等部門通過協調，選派精干力量到合作社去進行專業指導，為合作社的增產增收提供重要的技術保障。
該市農業推廣中心主任鄭宏偉是農業領域的行家里手，肇東小米能夠“出人頭地”離不開他的鼎力支持，從春種到秋收，在田間地頭總能看到他的身影。
合作社社員高興地說：“鄭主任是我們合作社‘送上門的寶’。谷子長勢好、小米質量好，都得有他一半的功勞。”
俐江谷物種植專業合作社在今年春整地時被鄭宏偉發現整地深度不夠的問題，經過他的及時糾正，最終整地深度達到32公分，現在谷物長勢比往年要好很多。
在農業推廣中心技術人員的指導下，俐江谷物種植專業合作社實行了三年一輪作、兩年一調換品種的大壟平播試驗，并采取了利用粘蟲板、高壓光燈等物理防治防蟲措施，有效提高了糧食產量，每畝產量比原來提高了100斤左右。
每個月的9日是該市谷物種植合作社雷打不動的技術培訓日，這一天該市農業推廣中心工作人員會為全市谷物種植專業合作社的成員進行整地、選種、防病蟲害等技術培訓。據統計，參加這一培訓的人數每年可達上萬人次。
加強監管是肇東小米唱響品牌的又一關鍵環節。肇東市食安辦協調相關部門工作人員結合肇東氣候、土壤條件，與谷物種植專家聯合制定《寒地黑土谷子生產技術規程》，對整個谷子生產過程實施標準化管理。采集地塊土壤樣品進行檢測，根據檢測結果配比肥料，實施定塊地量施肥，保障谷物肥料充足，但不超出限量。他們還通過指導完善加工條件，標準化規劃生產布局，規范加工流程，指導幫扶申請辦理食品生產許可證，確保加工產品質量穩定合格。
針對小米季節性加工特點，他們重點安排檢驗檢測資源，加強肇東小米產品質量監控，增加監督檢查和監督檢驗頻次，指導企業完善質量保證體系，完善檢測能力。
結合肇東小米種植地理特質，氣候、降水、環境等自然氣候條件和肇東小米特有品質，他們還組織農業種植專家、食品營養專家起草制定了《地理標志產品肇東小米》標準，并通過省質監局審核通過。
據了解，該市谷業協會已從國家質監總局申請了“肇東地理保護標志”，并將配合監管部門加強谷物源頭質量監管，保證肇東小米源頭質量的可追溯。 |
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